Giamporcaro-Sauniere, Stéphanie <br/><br/>
Pour une autre consommation : Sens et émergence d'une consommation politique 

 -  L'Harmattan,<br/>									  2005.<br/>										 
<br/><br/> Des produits estampillés "BIO" ou "issus du commerce équitable" sortent de la confidentialité des boutiques militantes pour se frayer un chemin aujourd'hui en grandes surfaces.