@book{2267527,
	author = {Bernot, Kevin and Champion, Yannick},
	title = {Matériaux pour la santé et l'agroalimentaire},
	publisher = {Techniques de l'ingénieur,
									},
	year = {2025.
										},
	url = {https://stm.cairn.info/techniques-de-l-ingenieur-materiaux-pour-la-sante-et-lagroalimentaire--42538210?lang=fr&redirect-ssocas=7080}
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