TY - BOOK AU - Frau,Caroline TI - Les buralistes face à la lutte contre le tabagisme PY - 2011///. N1 - 79 N2 - Alors que l’État souhaite ralentir la consommation de tabac en limitant les espaces fumeurs et en haussant les prix, il se heurte aux résistances et aux contestations des acteurs qui vivent de la vente de ce produit. À travers l’analyse de la dynamique du conflit de 2006 autour de l’interdiction de fumer dans les lieux publics, cet article met en évidence l’interdépendance des acteurs dans des logiques de situation où leurs calculs et leurs tactiques sont contraints UR - https://shs.cairn.info/revue-idees-economiques-et-sociales-2011-1-page-17?lang=fr&redirect-ssocas=7080 ER -