Décosse, Frédéric <br/><br/>
Le nouveau serf, son corps et nos fruits et légumes 

 -  2008.<br/>							 
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<br/><br/> En faisant appel à une force de travail temporaire et étrangère, l’agriculture intensive méditerranéenne organise l’invisibilisation des atteintes et des risques professionnels subis par les saisonniers migrants, ainsi que leur externalisation pure et simple vers les pays d’origine. Autopsie d’une nouvelle division internationale des risques du travail.