TY - BOOK AU - Marchand,Véronique TI - Antoine Bernard de Raymond, En toute saison. Le marché des fruits et légumes en France, Presses universitaires de Rennes, Presses universitaires François Rabelais de Tours, collection « Table des hommes », Rennes-Tours, 2013, 299 p PY - 2014///. N1 - 50 UR - https://shs.cairn.info/revue-francaise-de-socio-economie-2014-2-page-II?lang=fr&redirect-ssocas=7080 ER -