TY - BOOK AU - L’Hôte,Mathilde TI - La fuerza del colectivo PY - 2022///. N1 - 46 N2 - Drôle de Pain es una panadería y empresa de inserción social de Montpellier. Es una organización dinámica y en constante evolución cuya filosofía y funcionamiento se basan en los tres pilares del desarrollo sostenible: económico, social y medioambiental. El contexto sanitario del COVID obliga a la organización y a sus equipos a reinventarse, con el reto de mantenerse fieles a sus valores iniciales. Un encuentro con Antoine Soive, fundador y director de la empresa UR - https://shs.cairn.info/revista-empan-2022-3-page-36?lang=es&redirect-ssocas=7080 ER -