TY  - BOOK
AU  - Ringeval-Deluze,Aurélie
TI  - Estrategias medioambientales de los productores de champán
PY  - 2023///.
							
N1  - 25
N2  - En un contexto de rápida evolución de las preocupaciones medioambientales, este artículo examina las motivaciones y los obstáculos a los que se enfrentan los productores de champán para hacer la transición a un entorno ecológico y a la certificación, desde el punto de vista de la cadena de valor. Destaca las estrategias individuales en acción, y también plantea las dificultades inherentes a la certificación ecológica, que no está bien adaptada a las limitaciones de la producción de champán. Por último, identifica palancas de acción para tener mejor en cuenta las especificidades de la industria y favorecer así la transición
UR  - https://shs.cairn.info/revista-francaise-de-gestion-2023-6-page-59?lang=es&redirect-ssocas=7080
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