By Poncet, Fabrice.
2005 , 91

Place hold on Pierre Ponsot, (dir.), La Bresse, les Bresses II. Ain, Jura, Saône-et-Loire, de la Préhistoire à nos jours, Saint-Just, Bonavitacola, 2003, 447 p., 35 €, isbn 2908208504

By Poncet, Fabrice.
2002 , 45

Place hold on Reynald Abad, Le Grand marché. L’approvisionnement alimentaire de Paris sous l’Ancien Régime, Paris, Fayard, 2002, 1031 p., 45 €.

By Poncet, Fabrice.
2004 , 39

Place hold on Pierre Guillaume, Histoire sociale du lait, Paris, Éditions Christian, 2003, 233 p., 20 ?

By Poncet, Fabrice.
2012 , 39

Place hold on Claire Delfosse, La France fromagère (1850-1990), Paris, Boutique de l’Histoire éditions, coll. « Mondes ruraux contemporains », 2007, 272 p., 25 €