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Le botulisme est une maladie neurologique humaine et animale résultant de l’action des toxines botuliques produites par Clostridium botulinum et, plus rarement, par d’autres espèces de clostridies. Cette maladie, bien qu’exceptionnelle chez l’Homme, reste une préoccupation en santé publique et surveillée par les autorités de santé en raison de sa gravité. Chaque année en France, le botulisme animal est à l’origine de foyers dans les élevages bovins et aviaires, ainsi que dans l’avifaune sauvage, pouvant entraîner de fortes mortalités et des pertes économiques majeures pour les élevages atteints. Alors que les botulismes humain et animal partagent des caractéristiques communes, telles que la paralysie flasque liée à l’action de la neurotoxine, leurs manifestations cliniques, leur épidémiologie et leurs mécanismes pathogéniques diffèrent. Comprendre ces variations est crucial pour élaborer des stratégies de prévention, de diagnostic et de traitement efficaces et adaptées. Cette revue vise à examiner de manière comparative les aspects épidémiologiques, cliniques, diagnostiques et thérapeutiques des botulismes humain et animal en s’appuyant sur les données de la littérature.