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La capacité des petites et moyennes entreprises de l’État de Sinaloa au Mexique, dépend de leur productivité et de leur bonne gestion. Les entrepreneurs, producteurs de Tilapia dans la région de Guasave, cherchent à créer de la valeur économique tout en mettant l’accent sur la durabilité de leurs projets. Cette approche leur permet d’identifier des stratégies pour augmenter la probabilité d’atteindre des niveaux de productivité acceptables, en s’appropriant les processus administratifs de contrôle financier afin d’inscrire le positionnement de l’entreprise sur le long terme. Le premier objectif de la recherche était de trouver les facteurs qui décrivent le mieux la durabilité, à travers une immersion dans la gestion des exploitations produisant du Tilapia. Pour ce faire, il a fallu prendre en compte la viabilité de l’entreprise, la durabilité, la protection de l’environnement, l’appropriation technologique, la productivité, la capacité administrative et la création de valeur. Le deuxième objectif était de valider les résultats de l’enquête et son adéquation avec la planification stratégique mise en œuvre par la famille Ahumada, propriétaires de cette ferme de Tilapia.

The Creation of Value Under the Sustainability Strategic Approach. Case Study : Ahumada Tilapia Farm. El Alamito, Guasave, SinaloaGenerating cash flows, from the point of view of small and medium-sized entrepreneurs, is based on productivity and administrative capacity. Entrepreneurs producing Tilapia in the region of Guasave, Sinaloa, Mexico seek to create economic value by addressing the administration of their projects under the approach of sustainability. It allows them identifying strategies that increase the probability of achieving acceptable productivity levels, through appropriation of the financial control administrative process aimed at monitoring of the positioning of the business in the long term. The first objective of the research was to find the determinants factors that describe the approach to sustainability in the administration of the farms producing tilapia by analyzing the perception about the feasibility of business, sustainability, care of the environment, technological appropriation, productivity, administrative capacity and value creation ; the second objective was to validate the results of the survey with the strategic planning implemented by the family owners of the Ahumada tilapia-producing farm.

La generación de flujos de efectivo positivos considerando la opinión de los pequeños y medianos empresarios sinaloenses está en función de la productividad y la capacidad administrativa. Los empresarios productores de tilapia en la región de Guasave, Sinaloa, México buscan crear valor económico al encauzar la administración de sus proyectos bajo el enfoque de sustentabilidad lo que les permite identificar estrategias que aumenten la probabilidad de alcanzar niveles aceptables de productividad al apropiarse de procesos administrativos de control financiero para el seguimiento del posicionamiento del negocio en el largo plazo. El primer objetivo de la investigación fue encontrar los factores determinantes que describen el enfoque de sustentabilidad inmerso en la administración de las granjas productoras de tilapia mediante el análisis de la percepción sobre la factibilidad del negocio, sustentabilidad, cuidado del medio ambiente, apropiación tecnológica, productividad, capacidad administrativa y creación de valor ; el segundo objetivo fue validar los resultados de la encuesta con la planeación estratégica implementada por los propietarios de la granja productora de tilapia de la familia Ahumada.