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1.
Innovative Food Processing Technologies Extraction, Separation, Component Modification and Process Intensification ['Knoerzer, Kai'] par
Type de matériel : Texte Texte; Format : disponible en ligne accès à distance
Éditeur : Elsevier Science 2016
Ressources en ligne :
Disponibilité : Pas d'exemplaire disponible.

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2.
Food Engineering Innovations Across the Food Supply Chain ['Juliano, Pablo', 'Knoerzer, Kai', 'Sellahewa, Jay'] par
Type de matériel : Texte Texte; Format : disponible en ligne accès à distance
Éditeur : Elsevier Science 2021
Ressources en ligne :
Disponibilité : Pas d'exemplaire disponible.

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3.
4.
High Pressure Thermal Processing ['Knoerzer, Kai', 'Sevenich, Robert'] par
Type de matériel : Texte Texte; Format : disponible en ligne accès à distance
Éditeur : Academic Press 2023
Ressources en ligne :
Disponibilité : Pas d'exemplaire disponible.

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