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The aim of this study was to evaluate the antioxidant capacities of Cleome arabica leaves’ extract collected on two seasons in the town of Laghouat steppe region of Algeria. Five common tests for measuring antioxidant capacities were used to compare with three standard antioxidants: measurement of free radical scavenging activity with 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical (DPPH•) and 2,2ʹ-azinobis(3-ethylbenzo-thiazo-line-6-sulfonate) (ABTS•+) radical cation, measurement of total antioxidant capacities with phosphomolybdenum, ferric reducing, and cupric reducing methods. The amount of the phenolic compounds was carried out by the quantification of total phenolic, total flavonoid, and condensed tannin contents in three organic solvents with varying polarities. The results show that the ethyl acetate is the best extractor solvent of flavonoids, while petroleum ether has the ability to extract more of terpenes. The values of quantification ranged from 0.341 to 0.751 mg of gallic acid equivalent/g of dry matter, from 0.172 to 0.682 mg of quercetin equivalent/g of dry matter and from 0.172 to 0.332 mg of catechin equivalent/g of dry matter for the total phenolic, flavonoids, and the condensed tannins, respectively. All the extract shows strong antioxidant activity, whose best are found in the ABTS and DPPH assay with IC50 values of 0.01 and 0.017 mg/ml, respectively, in a different season. These results suggest that the level of antioxidant activity in this plant varies to a great extent. They also suggest that phenolics in this plant provide substantial antioxidant activity. Upon achievement of this survey, an extra benefit of this medicinal plant may be found.

Le but de cette étude était d'évaluer les capacités antioxydantes des extraits de feuilles de Cleome arabica récoltées à deux saisons de la région de la steppique algérienne de Laghouat. Cinq tests des capacités antioxydantes ont été utilisés, comparés à trois antioxydants standards : mesure de l'activité de piégeage des radicaux libres avec le radical 1,1-diphényle 2-picrylhydrazyle (DPPH•) et le radical cation 2,2′-azinobis (3-éthylbenzo-thiazo-6-sulfonate) (ABTS•+), la mesure des capacités antioxydantes totales avec les méthodes du phosphomolybdate, la réduction du fer ferrique et la réduction du cuivre cuivrique. La quantité de composés phénoliques a été déterminée par la quantification de la teneur totale en composés phénoliques, de la teneur totale en flavonoïdes et de la teneur en tanins condensés dans trois solvants organiques de polarités variables. Les résultats montrent que l'acétate d'éthyle est le meilleur solvant d'extraction des flavonoïdes, tandis que l'éther de pétrole a la capacité d'extraire davantage de terpènes. Les valeurs de quantification variaient de 0,341 à 0,751 mg équivalent en acide gallique/g de la matière sèche, de 0,172 à 0,682 mg équivalent en quercétine/g de la matière sèche et de 0,172 à 0,332 mg équivalent en catéchine/g de la matière sèche pour les phénols totaux, les flavonoïdes et les tanins condensés respectivement. Tous les extraits montrent une forte activité antioxydante, les meilleurs étant trouvés dans les tests ABTS et DPPH avec des valeurs d'IC50 de 0,01 et 0,017 mg/ml respectivement au cours d'une saison différente. Ces résultats suggèrent que le niveau d'activité antioxydante de cette plante varie dans une large mesure. Ils suggèrent également que les composés phénoliques de cette plante fournissent une activité antioxydante substantielle. Après avoir réalisé cette étude, un avantage supplémentaire de cette plante médicinale pourrait être trouvé.