Évolution des modes de vie et des trajectoires sociales d'obésité chez les jeunes enfants
Type de matériel :
TexteLangue : français Détails de publication : 2005.
Sujet(s) : Ressources en ligne : Abrégé : Résumé Des pratiques alimentaires liées aux mutations des modes de vie depuis une trentaine d’années ont débouché sur une aggravation de l’obésité dans la société française. Toute action en faceur d’une meilleure information nutritionnelle doit partir d’une approche plurielle, médicale, psychologique, sociale, pour construire à partir de cibles multiples et diverses des stratégies respectueuses de la complexité socioculturelle de la question.
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Résumé Des pratiques alimentaires liées aux mutations des modes de vie depuis une trentaine d’années ont débouché sur une aggravation de l’obésité dans la société française. Toute action en faceur d’une meilleure information nutritionnelle doit partir d’une approche plurielle, médicale, psychologique, sociale, pour construire à partir de cibles multiples et diverses des stratégies respectueuses de la complexité socioculturelle de la question.
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