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Résumé Le verbe exerce au moins depuis le xvie siècle, mais sans doute bien avant, un contrôle sur la chair devenue parfois, de ce fait, viande. Le corps est fabriqué par le verbe selon différentes modalités au cours du temps et dans différentes zones (médecine, gymnastique, sport, mode, jeux). La surexposition contemporaine de la chair accentue encore ce système carcéral où le corps est littéralement emprisonné dans des normes. La poupée Barbie est un des modèles carcéraux les plus actifs de la fin du xxe siècle et du début du xxie pour ce qui concerne le corps des jeunes filles. Mais, face à cette carcéralité exercée par le verbe sur la chair, cette dernière trouve toujours des échappatoires afin de ne pas se soumettre à la norme qui lui est imposée. Anorexie vs boulimie sont aujourd’hui les symptômes les plus flagrants de ces modalités de résistances de la chair au verbe.