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Créer sa propre signature olfactive doit permettre à une entreprise de services de renforcer son identité de marque et de délivrer une atmosphère spécifique sur son lieu de vente. Cette recherche, réalisée in situ, a pour objectif de formaliser une méthode de création d’un logo olfactif dans un univers de services. Après avoir présenté les techniques existantes, une démarche itérative comprenant six étapes et différents types de mesures (phases qualitatives et quantitatives) est mise en œuvre permettant d’aboutir à une signature olfactive congruente avec les valeurs d’une entreprise de services et son lieu de vente. Les limites et les voies futures de cette recherche sont finalement discutées.

Creating its own scent identity should enable a service company to reinforce its brand identity and deliver a specific atmosphere at its point of sale. This in situ research aims to formalize a specific method to create an olfactory logo in a service context. After presenting the existing techniques, an iterative process comprising six stages and different types of measurement (qualitative and quantitative) is implemented, leading to an olfactory signature congruent with the values of a firm and its point of sale. Limitations and further research are finally discussed.