000			02671cam a2200325 4500500
005			20250125135259.0
041			_afre
042			_adc
100	1	0	_aBonnaud, Laure _eauthor
700	1	0	_a Fortané, Nicolas _eauthor
245	0	0	_aL’État sanitaire de la profession vétérinaire. Action publique et régulation de l’activité professionnelle
260			_c2018.
500			_a73
520			_aCet article se penche sur la dynamique des rapports entre l’État et un groupe professionnel, en analysant le cas des vétérinaires. Il montre que ces rapports ne se limitent pas à la construction et la défense d’une juridiction, mais concernent également la régulation de l’activité professionnelle, c’est-à-dire la définition des savoirs, des pratiques, des modalités d’exercice, des formes de revenus, etc. Après avoir examiné le processus de professionnalisation des vétérinaires depuis le xixe siècle, l’article s’attache à analyser la façon dont des politiques publiques sanitaires (notamment dans les domaines de l’inspection en abattoir, de la gestion sanitaire en élevage et de la régulation du médicament) contribuent à réguler l’activité des vétérinaires, dans leurs relations à la clientèle, à leurs concurrents professionnels ou entre eux.
520			_aThis article investigates the dynamics of the relationships between the State and professional groups by analyzing the case of the veterinarians. It shows that these relationships are not limited to the construction and the defence of a jurisdiction but also concern the regulation of professional activity, i.e. the definition of knowledge, practices modalities of exercise, sources of incomes, etc. Having examined the process of professionalization of veterinarians from the 19th century onwards, the article analyses the ways sanitary public policies (in particular in the domains of slaughterhouse inspection, farm animal health management, and drugs regulation) contribute to regulate veterinarians’ activity, in their relations to their clients, their professional competitors, and amongst themselves.
690			_avétérinaire
690			_aÉtat
690			_arégulation professionnelle
690			_asanté animale
690			_aprofession
690			_aaction publique
690			_aState
690			_aanimal health
690			_aprofessional regulation
690			_aveterinarians
690			_apublic policy
690			_aProfession
786	0		_nSociologie | 9 | 3 | 2018-10-01 | p. 253-268 | 2108-8845
856	4	1	_uhttps://shs.cairn.info/revue-sociologie-2018-3-page-253?lang=fr&redirect-ssocas=7080
999			_c1005859 _d1005859