000			01738cam a2200133 4500500
005			20250921001617.0
041			_afre
042			_adc
100	1	0	_aRodier, Christine _eauthor
245	0	0	_aLa question halal : Sociologie d'une consommation controversée
260			_bPresses Universitaires de France, _c2014.
520			_aLe halal apparaît régulièrement dans les médias comme une menace au principe de laïcité. Les interdits alimentaires, jugés «traditionnels», s’opposeraient à la «tolérance» occidentale des pratiques et contribueraient à essentialiser la dialectique supposée «islam/civilisation chrétienne». Orienté sur sa seule interprétation religieuse,le halal serait donc incompatible avec les pratiques alimentaires des «non-musulmans», amenant de facto une interprétation réductionniste des pratiques alimentaires. Pour éviter cet écueil, cet ouvrage nous conduit à observer les pratiques alimentaires quotidiennes au sein des familles, de l’approvisionnement à l’assiette, en passant par les préparations culinaires. Le respect de l’interdiction alimentaire apparaît, à l’instar d’autres signes visibles du religieux, comme un critère majeur d’appartenance et de filiation à l’islam. Au-delà de l’observation du terrain, l’ouvrage amène le lecteur à repenser certaines grilles de lecture et le traitement de l’objet d’étude «islam». En s’appuyant sur les approches de Michel de Certeau, de Jean-Noël Ferrié et de Saba Mahmood, l’ouvrage conduit le lecteur à saisir comment un acteur matérialise sa foi et construit ses appartenances.
856	4	1	_uhttps://shs.cairn.info/la-question-halal--9782130621171?lang=fr&redirect-ssocas=7080
999			_c1505659 _d1505659