000			01469cam a2200193 4500500
005			20251012005903.0
041			_afre
042			_adc
100	1	0	_aBen Nasr, Imed _eauthor
700	1	0	_a Hallem, Yousra _eauthor
700	1	0	_a Houanti, L’Hocine _eauthor
700	1	0	_a Abbes, Intissar _eauthor
245	0	0	_aEl poder de la Nutri-score: ¿qué impacto tiene en el valor percibido de los productos y en su compra?
260			_c2024.
500			_a38
520			_aEste artículo examina el impacto del Nutri-Score en la percepción de los consumidores sobre productos con propiedades complejas. Se llevó a cabo un estudio experimental con 260 participantes a quienes se les presentaron dos envases ficticios con un Nutri-Score A o E. Los resultados muestran que el Nutri-Score A mejora la calidad percibida, pero no afecta el riesgo percibido, mediando así la influencia del Nutri-Score en el valor percibido del producto y las intenciones de compra de los consumidores. La nocividad percibida del producto parece desempeñar un papel moderador en estas relaciones. Estos hallazgos destacan la importancia para las marcas de considerar el peso creciente del Nutri-Score en la evaluación de productos por parte de los consumidores.
786	0		_nRecherches en Sciences de Gestion | º164 | 5 | 2024-12-20 | p. 87-124 | 2259-6372
856	4	1	_uhttps://shs.cairn.info/revue-recherches-en-sciences-de-gestion-2024-5-page-87?lang=es&redirect-ssocas=7080
999			_c1518337 _d1518337