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100	1	0	_aChandezon, Christophe _eauthor
245	0	0	_aLe coq et la poule en Grèce ancienne : mutations d’un rapport de domestication
260			_c2021.
500			_a9
520			_aLe coq domestique n’arrive véritablement dans le monde grec que pendant la première moitié du Ier millénaire av. J.-C., même si des individus ont pu y avoir été apportés à l’époque mycénienne, mais à titre de curiosité. C’est donc une espèce qui s’intègre tardivement à la faune domestique grecque. Sa domestication a eu lieu en Asie du Sud-Est, à partir du coq sauvage ( Gallus gallus). À son arrivée en Grèce, le coq a été surtout vu comme un oiseau exotique et utilisé pour les combats. L’exploitation de la poule pour les œufs et la viande ne se produit que dans le courant de l’époque classique, mais c’est un tournant majeur dans la configuration des rapports anthropozoologiques avec cette espèce domestique. Cela a aussi eu un impact sur les pratiques alimentaires et les sacrifices.
520			_aDomestic fowl was not really known in the Greek world until the first half of the first millennium bc, although individuals may have been introduced in the Mycenaean period, but only with the status of an exotic curiosity. This species is therefore a late addition to the Greek domestic fauna. Its domestication took place in Southeast Asia, from the wild junglefowl ( Gallus gallus). At first, Greeks saw the cock mostly as an exotic bird and used it for cockfighting. The exploitation of the hen for eggs and meat only developed during the classical period, but it was a major turning point in the configuration of human/animal relationship with this domestic species. It also had an impact on food culture and sacrifices.
690			_aAlimentation
690			_aAnthropozoologie
690			_aArchéozoologie
690			_aCombat de coqs
690			_aCoq
690			_aDomestication
690			_aÉlevage aviaire
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690			_aGrèce
690			_aHistoire des animaux
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690			_aAnimal studies
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690			_aZooarchaeology
786	0		_nRevue archéologique | 71 | 1 | 2021-04-29 | p. 69-104 | 0035-0737
856	4	1	_uhttps://shs.cairn.info/revue-archeologique-2021-1-page-69?lang=fr&redirect-ssocas=7080
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