000			02202cam a2200361 4500500
005			20260111094525.0
041			_afre
042			_adc
100	1	0	_aCharruadas, Paulo _eauthor
245	0	0	_aChamps de légumes et jardins de blés
260			_c2008.
500			_a56
520			_aRésuméLes dernières recherches s’accordent pour situer au milieu du xiiie siècle les débuts de l’intensification agricole en Europe du Nord-Ouest. Les explications sont en revanche moins unanimes. L’ambition de cet article est d’approcher le phénomène à la lumière d’un document exceptionnel de 1258 concernant la région de Bruxelles. Il fournit des éléments de réflexion qui replacent le processus dans un contexte plus large, celui de l’évolution de l’agriculture au xiiie siècle et l’influence grandissante des centres urbains.
520			_aThere is a general consensus among researchers nowadays that the beginnings of agricultural intensification in North-Western Europe go back to the mid- xiiith century. One can find no such consensus when iit comes to the explanations of this phenomenon, however. This short paper aims at approaching it through the lens of an exceptional source from 1258, bearing on the Brussels area. This document includes several elements which should prompt us to reset the process of intensification within the larger framework of the evolution of agriculture during the xiiith century under the growing influence of urban centers.
690			_aBrabant
690			_aBruxelles
690			_acommercialisation
690			_aéconomie rurale et urbaine
690			_aélevage
690			_aintensification
690			_aMoyen Âge
690			_anouvelles cultures
690			_aBrabant
690			_aBrussels
690			_acattle raising
690			_aintensification
690			_amarket exchange
690			_aMiddle Ages
690			_anew cultivation methods
690			_arural and urban economies
786	0		_nHistoire & Sociétés Rurales | 28 | 2 | 2008-01-03 | p. 11-32 | 1254-728X
856	4	1	_uhttps://shs.cairn.info/revue-histoire-et-societes-rurales-2007-2-page-11?lang=fr&redirect-ssocas=7080
999			_c1628684 _d1628684