000			01914cam a2200289 4500500
005			20250112064607.0
041			_afre
042			_adc
100	1	0	_aEscala, Thierry _eauthor
245	0	0	_aLa production d'une figure du producteur. Le cas d'un label rouge
260			_c2006.
500			_a26
520			_aLa mise en marché d’un produit certifié est soutenue par nombre de dispositifs de qualification. L’adaptation au marché est un travail de qualification. Dans la construction d’une offre pertinente, la production d’une figure du producteur ajuste les dispositifs de façon à cadrer l’hétérogénéité des facteurs de production. Il en résulte une intégration des qualités sensorielles, qualités professionnelles et qualités organisationnelles dans la qualification du produit. Cette figure devient un attribut du produit et enrichit sa qualification par les qualités de celui qui l’offre.
520			_aThe marketing of a certified product requires the recognition of the different characteristics of its production process. In order to develop an attractive product, the producer will adjust the various mechanisms to produce that good so as to ensure that the heterogeneity of the factors of production is identified. Thus, the production process involves the integration of sensorial, professional and organisational aspects that become associated with the quality of a particular product which in turn enhances the value of that good.
690			_aajustement
690			_aqualification
690			_adispositifs
690			_aobjectivation
690			_aproduit
690			_adevices
690			_aproduct
690			_aqualification
690			_arepresentation
690			_aadjustment
786	0		_nÉconomie rurale | 293 | 3 | 2006-06-01 | p. 38-54 | 0013-0559
856	4	1	_uhttps://shs.cairn.info/revue-economie-rurale-2006-3-page-38?lang=fr
999			_c238477 _d238477