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_aAteliers de transformation collectifs _bEnjeux et outils pour réussir _c['Mundler, Patrick', 'Valorge, Fabien'] |
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_bEducagri Editions _c2015 |
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_2Cyberlibris _uhttps://international.scholarvox.com/netsen/book/88831565 _qtext/html _a |
| 520 | _aPartout fleurissent en France des projets d''ateliers de transformation collectifs (ATC). Ce livre, issu du projet Atomic, en dresse un état des lieux. On y découvre une dynamique de création et une variété de situations, ainsi que la conduite des projets, nourrie de nombreuses expériences. Enfin, on y mesure les impacts des ATC sur les territoires, les exploitations et sur la construction de systèmes alimentaires plus durables. | ||
| 999 |
_c2879 _d2879 |
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