| 000 | 01442cam a2200193 4500500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20250119075146.0 | ||
| 041 | _afre | ||
| 042 | _adc | ||
| 100 | 1 | 0 |
_aGailly, Nicolas _eauthor |
| 700 | 1 | 0 |
_a Celhay, Franck _eauthor |
| 700 | 1 | 0 |
_a Cusin, Julien _eauthor |
| 700 | 1 | 0 |
_a Changeur, Sophie _eauthor |
| 245 | 0 | 0 | _aPourquoi et comment innover dans un secteur traditionnel comme le vin ? |
| 260 | _c2010. | ||
| 500 | _a28 | ||
| 520 | _aLa filière vitivinicole française fait face aujourd’hui à de nombreux enjeux, tels que l’émergence de nouveaux modes de consommation au plan mondial, la concurrence accrue des Nouveaux Pays Producteurs à l’export ou encore l’importance du développement durable. Elle doit, par conséquent, se réinventer et renouveler son offre. Dans la mesure où le vin reste perçu par les consommateurs et les distributeurs comme un produit traditionnel, voire culturel, la question de l’innovation sur ce secteur est particulièrement complexe. Dans cette interview, Nicolas Gailly, directeur général de la maison de négoce Barton & Guestier, et Benoît Lesueur, directeur commercial chez Cordier Mestrezat grands crus, évoquent leur expérience sur la façon de concilier innovation et tradition. | ||
| 786 | 0 | _nDécisions Marketing | 60 | 4 | 2010-12-01 | p. 73-76 | 0779-7389 | |
| 856 | 4 | 1 | _uhttps://shs.cairn.info/revue-decisions-marketing-2010-4-page-73?lang=fr&redirect-ssocas=7080 |
| 999 |
_c402214 _d402214 |
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