| 000 | 02371cam a2200289zu 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 88897180 | ||
| 003 | FRCYB88897180 | ||
| 005 | 20250106114241.0 | ||
| 006 | m o d | ||
| 007 | cr un | ||
| 008 | 250106s2016 fr | o|||||0|0|||fre d | ||
| 035 | _aFRCYB88897180 | ||
| 040 |
_aFR-PaCSA _bfr _c _erda |
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| 100 | 1 | _aTallon, Alex | |
| 245 | 0 | 1 |
_aLes appellations d'origine _c['Tallon, Alex', '†, Louis Van Bunnen', 'Renoux, Philippe'] |
| 264 | 1 |
_bÉditions Larcier _c2016 |
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| 300 | _a p. | ||
| 336 |
_btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_bc _2rdamdedia |
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| 338 |
_bc _2rdacarrier |
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| 650 | 0 | _a | |
| 700 | 0 | _aTallon, Alex | |
| 700 | 0 | _a†, Louis Van Bunnen | |
| 700 | 0 | _aRenoux, Philippe | |
| 856 | 4 | 0 |
_2Cyberlibris _uhttps://international.scholarvox.com/netsen/book/88897180 _qtext/html _a |
| 520 | _aToute production agricole qui se respecte, loin de vouloir renier ses origines, souhaite identifier le lien entre la production et la région d’origine. En dehors de la provenance, c’est ainsi une garantie de qualité qui est offerte au consommateur. Il faut toutefois constater que les différentes classifications ne brillent pas par leur uniformité ou leur homogénéité. Renvoyons au secteur vinicole : rien qu’en France, chaque région a son propre classement, et, dans une même région, ses classements peuvent être différents. Identifier l’origine d’un produit ne se fait pas uniquement par des indications géographiques. La marque aussi renvoie à une origine de production. Mais les indications géographiques ou tout signe de provenance territorial donne au produit ce petit supplément d’âme qu’on ne peut expliquer, mais qui nous rattache à cette terre et nous donne le plaisir renouvelé de ‘re’connaître. L’intérêt de la protection de cette production qui se rattache à un terroir, à une région, à un pays, est indiscutable, car seule cette protection pourra également justifier des exigences de qualité qui ne peuvent que l’encourager et qui en permettront une commercialisation optimale Pour le plus grand plaisir des hédonistes et tous ceux pour qui la nourriture n’est pas qu’une exigence biologique, mais aussi un bonheur existentiel. L’ouvrage intéresse les avocats, les magistrats, les cadres et dirigeants d’entreprise spécialisés dans le secteur alimentaire. | ||
| 999 |
_c5171 _d5171 |
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