000 01792cam a2200301 4500500
005 20250121151743.0
041 _afre
042 _adc
100 1 0 _aDekhili, Sihem
_eauthor
700 1 0 _a Sirieix, Lucie
_eauthor
245 0 0 _aImportance des critères de choix de l'huile d'olive. La méthode Best Worst
260 _c2013.
500 _a87
520 _aCet article a pour objectif de comparer l’importance des attributs déterminants du choix en mobilisant la méthode Best-Worst. Une application dans le domaine alimentaire (huile d’olive), effectuée auprès de consommateurs de cultures différentes (Français et Tunisiens) montre que cette méthode permet de hiérarchiser facilement les attributs de choix d’un produit. Cette étude permet de proposer des implications managériales et des applications possibles de la méthode Best-Worst.
520 _aThe objective of this article consists in comparing consumer choice attributes by using the Best-Worst method. An application in the food sector (olive oil) in two different countries (France and Tunisia) shows that it allows easy product’s attributes ranking. Finally, this article presents managerial issues, critics and relevant applications of the method.
690 _améthode best-worst
690 _acritères de choix
690 _acomportement du consommateur
690 _aattributs de produit
690 _aétudes inter-culturelles
690 _across national research
690 _aconsumer behaviour
690 _aproduct attributes
690 _achoice criteria
690 _abest-worst
786 0 _nÉconomie rurale | 332 | 6 | 2013-01-14 | p. 119-131 | 0013-0559
856 4 1 _uhttps://shs.cairn.info/revue-economie-rurale-2012-6-page-119?lang=fr&redirect-ssocas=7080
999 _c596218
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