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_aTerritoires mycologiques _bLes champignons au service des forêts et des hommes _c['Rondet, Jean', 'Martinez-Pena Fernando'] |
| 264 | 1 |
_bEducagri Editions _c2016 |
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_2Cyberlibris _uhttps://international.scholarvox.com/netsen/book/88834649 _qtext/html _a |
| 520 | _aRessource aux intérêts multiples, loisir pour certains, complément de revenus pour d'autres, commerce basé sur du pillage illégal, les champignons sylvestres peuvent être d'autres vecteurs du développement. A partir de la recherche sur les relations complexes entre arbres et champignons, cet ouvrage suggère une gestion intégrant la biodiversité des forêts et la valorisation économique des champignons : restaurants mycologiques, mycotourisme. Les itinéraires méthodologiques présentés ici insistent sur l'expertise des sols, de la plante et du champignon et sur la construction d'un diagnostic territorial partagé. La mycosylviculture, une voie durable vers de nouveaux débouchés territoriaux! | ||
| 999 |
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