000			02657cam a2200301 4500500
005			20250123142429.0
041			_afre
042			_adc
100	1	0	_aBen Hassen, Tarek _eauthor
700	1	0	_a Tremblay, Diane-Gabrielle _eauthor
245	0	0	_aInnovation et territoire dans le secteur du vin au Québec
260			_c2016.
500			_a76
520			_aDepuis quelques années au Québec, le secteur vitivinicole est en plein développement. Cependant, ce secteur reste encore à l'étape du démarrage et fait face à plusieurs défis d'ordre climatiques et économiques, qui limitent son développement et sa compétitivité. Ce contexte est porteur d'innovations multiples. Ces innovations touchent tout à la fois les domaines technique et technologique (choix des cépages, amélioration des processus de culture et de vinification) mais aussi le domaine organisationnel et institutionnel (nouveaux modes de coordination des acteurs, nouvelles règles et normes, etc.). Nous avons étudié les différents types d'innovation qui structurent le secteur, mais également en nous fondant sur les travaux de l'école évolutionniste de l'innovation, nous avons mis en évidence le rôle des acteurs dans ces processus et la manière dont le territoire peut soutenir les activités d'innovation.
520			_aInnovation and territory in the wine sector in QuebecIn Quebec, over recent years, the wine sector has registered an important growth. However, this sector is still at the startup stage and faces several climatic and economic challenges, which limit its development and competitiveness. This context leads to multiple innovations. These innovations affect the technical and technological dimensions (choice of grape varieties, culture and winemaking process improvement), but also organizational and institutional dimensions (new modes of coordination of stakeholders, new rules and standards, new distribution channels, etc.). We studied the different types of innovation that structure the sector, but also, on the basis of the evolutionary theory of innovation, we show the role of sectorial and territorial stakeholders in these processes.
690			_asecteur viticole
690			_aproximité
690			_aterritoire
690			_aQuébec
690			_ainnovation
690			_awine sector
690			_aQuebec
690			_aterritory
690			_ainnovation
690			_aproximity
786	0		_nRevue d’Économie Régionale & Urbaine | Mars | 2 | 2016-05-03 | p. 325-354 | 0180-7307
856	4	1	_uhttps://shs.cairn.info/revue-d-economie-regionale-et-urbaine-2016-2-page-325?lang=fr&redirect-ssocas=7080
999			_c841650 _d841650