000			02003cam a2200313 4500500
005			20250123142458.0
041			_afre
042			_adc
100	1	0	_aAchouri, Walid _eauthor
245	0	0	_aLe souk : révélateur de transformations d’un espace rural
260			_c2017.
500			_a38
520			_aL’objectif de cette note de recherche est d’étudier les circuits de commercialisation de deux filières (ovins et piment rouge séché) du souk de la petite ville de Jilma au Centre Ouest tunisien. Nous illustrons les transformations et les stratégies d’adaptation du monde agraire aux contraintes locales et à une forte demande sur certains produits de consommation. Le souk hebdomadaire assure la collecte des produits agricoles, leur redistribution et attire des flux de personnes et de biens.
520			_aA Testimony of a Rural Space Transmutation. Jelma, districk of Sidi Bouzid, Tunisia, as a case studyThe present paper sets off to study the paths of retailing of two rural sectors in the souk of Jelma, a small town in central-western Tunisia ; namely cattle farming an dry chilli pepper. We put in focus the transmutations and the agrarian adaptation strategies in the face of local contstraints as well as the growing demand for specific commodities. The souk of Jelma warrants the agrarian goods collection and its distribution. As a matter of fact, it attracts waves of people and goods.
690			_apiment rouge
690			_apetite ville
690			_acommerce
690			_aélevage ovin
690			_adéveloppement rural
690			_abusiness
690			_aR12
690			_arural transmutation
690			_aClassement JEL : Q13
690			_acattle farming
690			_asmall town
690			_ared chilli
786	0		_nRevue d’Économie Régionale & Urbaine | Jui | 3 | 2017-07-11 | p. 563-572 | 0180-7307
856	4	1	_uhttps://shs.cairn.info/revue-d-economie-regionale-et-urbaine-2017-3-page-563?lang=fr&redirect-ssocas=7080
999			_c841797 _d841797