000			01232cam a2200121 4500500
005			20250124182837.0
041			_afre
042			_adc
245	0	0	_aLa troublante histoire de la jachère : Pratiques des cultivateurs, concepts de lettrés et enjeux sociaux
260			_bÉducagri éditions, _c2008.
520			_aDe nos jours, qui sait réellement ce qu'était la jachère autrefois en France ? Comment un mot - qui pour les cultivateurs de sa région d'origine a toujours désigné une suite de labours qui nettoyaient le sol des mauvaises herbes et préparaient le semis des « bleds » semés en automne (ainsi que la terre soumise à ces labours, et la période où on les effectuait) - peut-il s'appliquer maintenant à son exact opposé : une végétation spontanée que les agriculteurs n'ont pas le droit de détruire ? Quel rôle le regard des lettrés et gens de la ville a-t-il joué dans cette incroyable dérive ? Et comment la confusion qu'ils ont créée a-t-elle été instrumentalisée par les propriétaires terriens dans leur lutte pour tirer le maximum de rente de la terre ?
856	4	1	_uhttps://shs.cairn.info/la-troublante-histoire-de-la-jachere--9782844446671?lang=fr&redirect-ssocas=7080
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