| 000 | 01364cam a2200157 4500500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20250125031340.0 | ||
| 041 | _afre | ||
| 042 | _adc | ||
| 100 | 1 | 0 |
_aNdione, Louis César _eauthor |
| 245 | 0 | 0 | _a¿Cómo reinventar el patrimonio del gusto en un contexto de crisis? El caso del champagne y los viticultores |
| 260 | _c2023. | ||
| 500 | _a87 | ||
| 520 | _aLas bodegas de champán han sido capaces, a fuerza de comunicación, de construir un champán de alto nivel y de lujo. Esta investigación se centra en los viticultores (de cosecha propia y de cosecha cooperativa) fuertemente arraigados en los valores del terruño y la autenticidad. Ante la caída de la demanda y la fuerte competencia en la oferta, analizamos cómo reinventar el patrimonio del champán para valorizar y diferenciar mejor este producto. A partir de un enfoque cualitativo, destacamos las ventajas de desarrollar una nueva estrategia patrimonial, promover una valorización económica de la oferta y reforzar el marketing experiencial existente. La investigación concluye con aportes gerenciales y operativos útiles sobre la estrategia de gestión del patrimonio en este sector en crisis. | ||
| 786 | 0 | _nManagement & Avenir | 135 | 3 | 2023-06-06 | p. 15-35 | 1768-5958 | |
| 856 | 4 | 1 | _uhttps://shs.cairn.info/revista-management-et-avenir-2023-3-page-15?lang=es&redirect-ssocas=7080 |
| 999 |
_c936823 _d936823 |
||