Desafíos y retos de la coordinación en los sistemas alimentarios intermedios (SAI). Un análisis a través de la teoría del actor-red (notice n° 931269)
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| Personal name | Lequin, Julie |
| Relator term | author |
| 245 00 - TITLE STATEMENT | |
| Title | Desafíos y retos de la coordinación en los sistemas alimentarios intermedios (SAI). Un análisis a través de la teoría del actor-red |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Date of publication, distribution, etc. | 2021.<br/> |
| 500 ## - GENERAL NOTE | |
| General note | 34 |
| 520 ## - SUMMARY, ETC. | |
| Summary, etc. | El ámbito de la investigación sobre los sistemas alimentarios alternativos suscita un gran interés: están surgiendo nuevas formas innovadoras e híbridas de sistemas alimentarios, como los sistemas alimentarios intermedios (SAI). Queda por explorar la cuestión de los procesos que subyacen a la aparición y estabilización de la coordinación de los agentes dentro de estos sistemas. Para responder a esta pregunta, analizamos, gracias a la teoría del actor-red, que permite un seguimiento longitudinal de la acción, la construcción paso a paso de la red de agentes que participan en una acción común: la de desarrollar un SAI. El artículo muestra el carácter no estable de los SIA: se construyen mediante fases alternas de expansión y contracción, y a través de tensiones ligadas a las cuestiones de coordinación e hibridación que los caracterizan. Por último, el artículo muestra de qué modo están respondiendo los SAI (o no) a los desafíos asociados con estas cuestiones. Códigos JEL: D74 |
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| Topical term or geographic name as entry element | Sociología de la traducción |
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| Topical term or geographic name as entry element | teoría del actor-red |
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| Topical term or geographic name as entry element | red |
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| Topical term or geographic name as entry element | sistemas alimentarios intermedios |
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| Topical term or geographic name as entry element | coordinación |
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| Topical term or geographic name as entry element | territorio |
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| Topical term or geographic name as entry element | SAI |
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| Note | Innovations | 64 | 1 | 2021-01-14 | p. 15-39 | 1267-4982 |
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