El método Selfood, pedagogía alimentaria (notice n° 938716)
[ vue normale ]
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 01807cam a2200193 4500500 |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20250125032248.0 |
| 041 ## - LANGUAGE CODE | |
| Language code of text/sound track or separate title | fre |
| 042 ## - AUTHENTICATION CODE | |
| Authentication code | dc |
| 100 10 - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Boutonnier, Thierry |
| Relator term | author |
| 245 00 - TITLE STATEMENT | |
| Title | El método Selfood, pedagogía alimentaria |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Date of publication, distribution, etc. | 2023.<br/> |
| 500 ## - GENERAL NOTE | |
| General note | 52 |
| 520 ## - SUMMARY, ETC. | |
| Summary, etc. | Esta conversación relata dos experiencias de empoderamiento de jóvenes en lo referente a conocimiento sobre su propia alimentación. La primera se llama Sugar Killer, y es un experimento artístico integrado en una investigación científica y educativa. Este proyecto de investigación-acción en educación alimentaria combina arte, alimentación y transformación territorial, y puede resumirse con el subtítulo «cuando los escolares investigan sus azúcares». La segunda forma parte de un proyecto de investigación en el que participaron estudiantes de la Universidad de Poitiers un año antes de la COVID (2019) y durante la COVID (2020). Esta iniciativa nos permitió comparar los cambios en estas prácticas según la situación familiar de los estudiantes. Ambas experiencias se basan en el método Selfood, que consiste en tomar fotos de las comidas de una persona durante varios días consecutivos, para crear una forma de autorretrato alimentario. Los paisajes alimentarios recogidos son la base de una reflexión más amplia sobre el funcionamiento de los sistemas agroalimentarios, las elecciones y prácticas alimentarias de los participantes y sus efectos en la salud y el medio ambiente. |
| 700 10 - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Rogé, Aurélie |
| Relator term | author |
| 700 10 - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Hochedez, Camille |
| Relator term | author |
| 700 10 - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | De Roo, Priscilla |
| Relator term | author |
| 786 0# - DATA SOURCE ENTRY | |
| Note | Multitudes | 92 | 3 | 2023-09-21 | p. 102-111 | 0292-0107 |
| 856 41 - ELECTRONIC LOCATION AND ACCESS | |
| Uniform Resource Identifier | <a href="https://shs.cairn.info/revista-multitudes-2023-3-page-102?lang=es&redirect-ssocas=7080">https://shs.cairn.info/revista-multitudes-2023-3-page-102?lang=es&redirect-ssocas=7080</a> |
Pas d'exemplaire disponible.
Réseaux sociaux