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RésuméEntre « traditions » et « tendances », que pensent aujourd’hui les jeunes adultes de la boisson emblématique du savoir-vivre français : le vin ? C’est par l’étude des représentations sociales du vin, notamment en fonction de la région d’origine (viticole ou non viticole), de la position par rapport au vin (amateurs ou experts) et des pratiques de consommation des jeunes adultes (155 jeunes de 18 à 30 ans), que nous avons choisi de répondre à ces questions. Les résultats permettent de montrer l’existence d’une véritable représentation sociale du vin consensuelle, structurée et valorisée, associée aux plaisirs de la table, à la convivialité et au désir de transmettre. Les habitudes de consommation, elles, restent occasionnelles et ont lieu majoritairement lors de repas familiaux festifs. Enfin, plus les jeunes consomment du vin et plus leurs représentations sociales sont valorisées, probablement dans un souci de rationalisation des conduites. Si le vin reste aujourd’hui une boisson empreinte de jovialité, elle n’en est pas moins, dans les faits, délaissée par les jeunes générations.