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Drôle de Pain est une boulangerie entreprise d’insertion à Montpellier. C’est une structure dynamique et en constante évolution dont la philosophie et le fonctionnement se basent sur les trois piliers du développement durable : économique, social et environnemental. Le contexte sanitaire du Covid force la structure et les équipes à se réinventer, avec l’enjeu de rester en adéquation aux valeurs initiales. Rencontre avec Antoine Soive, fondateur et dirigeant de la structure.

The Drôle de Pain bakery is a work integration social enterprise based in Montpellier. It is a dynamic and constantly evolving structure whose philosophy and operation are based on the three pillars of sustainable development: economic, social, and environmental. The Covid-19 pandemic has forced the structure and its teams to reinvent themselves, without losing sight of the initial values. Meeting with Antoine Soive, founder and manager of the structure.