Le Comté AOP : une réussite collective au cœur du territoire
Type de matériel :
TexteLangue : français Détails de publication : 2017.
Ressources en ligne : Abrégé : La filière Comté a mis en place des règles collectives qui expliquent qu’elle se porte bien quand le secteur laitier européen est en crise. Avec cette savante alchimie collective, sa production a plus que doublé en trente ans.
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La filière Comté a mis en place des règles collectives qui expliquent qu’elle se porte bien quand le secteur laitier européen est en crise. Avec cette savante alchimie collective, sa production a plus que doublé en trente ans.
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