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Depuis une trentaine d’années, la mondialisation croissante des activités de pêche et d’aquaculture inscrit cette filière au sein d’un système-monde aquatique pluriscalaire et globalisé. Bousculant un certain nombre d’équilibres géographiques, cette mise en système de la filière implique par conséquent d’analyser les activités halio-aquacoles dans leur globalité afin de mettre en lumière leurs principales dynamiques spatiales actuelles (2006-2007). Ainsi, aux espaces de production dispersés mais de plus « asianisés » répondent des espaces de distribution et de consommation encore concentrés en Occident. Par ailleurs, les flux d’échanges aquatiques ne cessent d’irriguer de manière discontinue ces différents espaces.

A global aquatic system-world : geographical panorama of globalized food chainFor the last thirty years, fishing and aquaculture activities are increasingly globalized, and integrated in global aquatic world-system. Disturbing several geographical equilibrium, this system implementation of aquatic’s channel implies to analyse these activities in their entirety, in order to highlight their main current spatial dynamics (2006-2007). Therefore, while aquatic production’s spaces are dispersed, but mainly focused in Asia, distribution and consumption’s spaces are again concentrated in the Western countries. Moreover, aquatic trade flows keep on irrigating discontinuously these various spaces.