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1.
Voracisme Trois siècles de suprématie blanche dans l'assiette ['Kayser-Bril, Nicolas'] par
Type de matériel : Texte Texte; Format : disponible en ligne accès à distance
Éditeur : Nouriturfu 2021
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2.
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Estonie : la diplomatie du marketing national par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : français
Détails de publication : 2018.
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3.
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Les émissions culinaires à la télévision française (1954-2015) par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : français
Détails de publication : 2015.
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4.
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Médiatiser la France culinaire : identité, institutions, idéologie par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : français
Détails de publication : 2015.
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5.
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Determinants of food consumption in Brazzaville par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : français
Détails de publication : 2023.
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6.
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7.
Bouffes bluffantes La véritable histoire de la nourriture de la préhistoire au kebab ['Kayser-Bril, Nicolas'] par
Type de matériel : Texte Texte; Format : disponible en ligne accès à distance
Éditeur : Nouriturfu 2020
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8.
Traité élémentaire de cuisine ['This, Hervé'] par
Type de matériel : Texte Texte; Format : disponible en ligne accès à distance
Éditeur : Editions Belin 2002
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9.
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10.
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Sur l’art culinaire, en tant qu’art par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : français
Détails de publication : 2024.
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11.
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12.
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Shaping culinary France: Identity, institutions, ideology par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : français
Détails de publication : 2015.
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13.
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L'adaptation des migrants russes aux pratiques alimentaires à Paris et à Londres par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : français
Détails de publication : 2010.
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14.
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19.
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20.
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Goinfres et miséreux ? par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : français
Détails de publication : 2024.
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